収穫が楽しめたり、ちょっとした料理に使える植物をセレクトしました。
実がなる植物は花もきれいなものが多いですので魅力的なのですが、半面やや病害虫がつきやすいところがあります。
今回セレクトした植物は比較的病害虫がつきにくいものを厳選しました。
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ジューンベリー：落葉樹
６月後半ころに実を収穫できます。
そのまま食べてもおいしいですが、ジャムにするとなおおいしいです。
収穫だけではなく、春の花から秋の紅葉まで１年中みどころがあるおススメの木です。
植栽時樹高：１．５ｍ～２．５ｍのものがおすすめです。 -
ブルーベリー：落葉樹
７月～８月ころに実を収穫できます。
色々な品種があり、実の大きさ、風味も品種によってさまざまあります。
２種類以上の品種を植えて受粉させるとよいでしょう。
植栽時樹高：１ｍ～１．５ｍくらいのものがおすすめです。 -
フサスグリ：落葉樹
６月後半ころに実を収穫できます。
実は少し酸味がありますので、生食よりはジャムなどに使うのがおすすめです。 -
タイム
ハーブの仲間です。
立ち性の品種のものが料理にむいています。
庭に植えると花や香りを楽しめます。 -
ローズマリー
ハーブの仲間です。
生の葉や乾燥させた葉を料理に使います。
庭に植えると花や香りを楽しめます。